【実食レビュー】屋久島いわさきホテルの朝食バイキング

屋久島いわさきホテルの朝食といえば、窓際の席から眺める朝のモッチョム岳と森の景色。和食と洋食がそろうバイキングで、黒豚丼や黒豚味噌など鹿児島の味を、景色と一緒に味わえます。

料理は一つ一つの質が高く、とてもおいしかったです。

ただ、ホテルの朝食としては定番の料理が多め。それでもその中に1つ、いちばんのお気に入りになった鹿児島の一品があるんです。

いわさきホテルの朝食バイキングの内容

朝食はバイキング形式で、和食と洋食の両方がそろっています。

中心はパンやご飯、サラダ、卵料理、ウィンナーなどのホテルの定番朝食ですが、さつま揚げや山川漬け、黒豚味噌など、屋久島や鹿児島でよく食べられる郷土料理も準備されています。

なかでも一押しは、鍋ごと置かれたこの料理！

『黒豚丼』は、鹿児島産の黒豚のバラ肉を甘辛く煮込んだもので、ご飯にかけて食べます。

甘じょっぱい味つけに、柔らかい豚バラ。個人的にいちばんおいしかったのは、この黒豚丼です。

屋久島や鹿児島で食べる黒豚肉は、やっぱりあなどれません。

冷奴・つけあげ・焼きサバのおかず

おかずの台には、『冷奴』や『つけあげ』（さつま揚げ）、『焼きサバ』などの和食が並びます。温かい料理は保温の器に入っていて、スタッフの方がこまめに補充していました。

冷奴のそばには、ちりめんじゃこや大根おろし、切り干し大根も。氷を敷いた器は、見た目にも涼しげですね。

つけあげと『昆布巻き』のほか、『黒豚のソーセージ』やポテトもあります。

卵料理は『目玉焼き』と『スクランブルエッグ』の2種類。奥には、鮭や煮物も並んでいます。

焼きサバと『温野菜』の隣には、ご飯も。ちなみにサバは、屋久島に移住してから美味しいと思うようになった魚です。

ご飯のお供と味噌汁

ご飯のお供が多いのも、この朝食の特徴。

なかには、鹿児島らしいお供も並んでいますね。

お味噌汁は、大きな鍋から自分でよそいます。

『鮭フレーク』や『明太子』、『梅干し』、『山川漬け』、大根のお漬物に、納豆とのりも。小皿がずらりと並ぶ台は、どれをのせるか迷う品ぞろえです。

ちなみに右端の『黒豚味噌』は、お味噌と豚肉を合わせたご飯のお供です。

左奥の台では、あられと出汁で『お茶漬け』もできます。気になりましたが、お腹がいっぱいで試せず。

パン・シリアル・ドリンク

洋食にしたい人には、パンと『パンケーキ』のコーナーも。品数が多いので、和食と洋食を好みに合わせて選べます。

トースターでパンを焼くこともできます。右側には温かい野菜スープもあります。

『コーンフレーク』などのシリアルも用意されていますね。

コールドドリンクは、牛乳・オレンジジュース・トマトジュース・野菜ジュースです。その他ホットコーヒーや紅茶もありました。

サラダ・フルーツ・ヨーグルト

サラダとフルーツは、氷を敷いた台で冷やしてあります。『ヨーグルト』には、好みのトッピングを足せます。

サラダ類とフルーツ類は、1つの台にまとまっています。

ヨーグルトのトッピングにはジャムがあり、フルーツも選べます。

いわさきホテルの朝食で選んだ料理

ご飯とお味噌汁を中心に、おかずとご飯のお供を少しずつ。

品数が多く、全部は食べきれなかったほどです笑　島の民宿の朝食は品数が少なめなことが多いので、これだけそろうのはホテルならでは！

トレーには、サラダとおかずの2皿、ご飯とお味噌汁。鹿児島のものを食べたい人には、ちょうどいい内容かもしれませんね。

サラダとおかずの皿

おかずの皿は、黒豚のソーセージ、『つけあげ』、スクランブルエッグの3品。なかでもつけあげは、前の晩の夕食とつい比べてしまう一品。

サラダは、レタスやきゅうり、ミニトマトとほうれん草のおひたし。どれもスタンダードな顔ぶれです。

手前は昆布巻きで、奥はおひたしです。

こちらは、黒豚のソーセージです。味が濃厚でした。

つけあげは、鹿児島でのさつま揚げの呼び方です。

前の晩のいわさきホテルのディナーで揚げたての一番美味しいのを食べていたので、朝のつけあげは正直普通のさつま揚げに感じました。

ですが、ほかの料理は一つ一つの質が高くて満足。

スクランブルエッグは、チーズが入っているのか濃厚な味でした。

選んだご飯のお供と味噌汁

ご飯のお供は、山川漬けと梅干し、黒豚味噌を選びました。

左が梅干し、右が『山川漬け』。

これが黒豚味噌です。ご飯にのせて食べます。甘辛いお味噌でご飯が進みます。

お味噌汁は、わかめのスタンダードなおみそ汁。

最後は、ホットコーヒーで締めます。

いわさきホテルの朝食の時間と会場

朝食会場は夕食と同じレストランで、席は自由に選べます。

山側の窓際に座れば、森と山を眺めながら朝ごはんを食べられます。

泊まったのは、夕食と朝食が付いた1泊2食のプラン。ホテルの公式サイトによると、朝食の時間は7:00〜9:30です。

項目	内容
時間	7:00〜9:30
形式	バイキング
会場	夕食と同じレストラン
席	自由（山側・海側）
料理	和食と洋食
名物	黒豚丼・黒豚味噌

会場と席

会場に入ったら、空いている席を見つけて座ります。7時半ごろは混んでおらず、席を待つ必要もなかったですね。観光の人が中心で、海外から来た人もちらほら。

天井が高く、テーブルの間にもゆとりがあります。山側と海側の両方に席があり、座ったのは窓際の山側です。

ちょうど窓際が空いていて、下に広がる森を見ながら食べられました！

窓の外が一面の緑で、席に着いただけで深呼吸したくなります。

山側の窓からの眺め

山側の窓からは、森の奥に『モッチョム岳（本富岳）』が見えるはず。この日はあいにく天気が悪く、頂上までは顔を見せてくれませんでした。

それでも、この景色を眺めながら朝食を食べるのはかなり贅沢です。

いわさきホテルの朝食の感想

ということで、いわさきホテルの朝食は、景色を眺めながら食べられたことが良かった点です。

料理は品数が多く、一つ一つの質も高めでした。

一方で、気になった点もあります。感じたことを3つにまとめます。

こちらのいわさきホテルに実際に宿泊した宿泊記や、ディナー、日帰り温泉については、下記の記事をご覧ください↓